Das Lager
ALLGÄUER HELL
Unser Senkrechtstarter der neuen Generation, typisches schlankes Helles Bier welches trocken und damit nicht zu süß ist. Dadurch bleibt der Trinkfluss auch nach ein paar Halbe aufrechterhalten. Durch den schlanken Körper ein tolles Bier für warme Tage.
LAGER HELL
STAMMWÜRZE 11,9 %
ALKOHOLGEHALT 4,9 %
Preis pro Kiste 20x0,5l 22,50€
Der Klassiker
GOLD
Unser Tradtionsbier, das Schäffler Gold, das Bier der Missener! Die meisten Missener trinken nach wie vor unser Gold, obwohl das Helle ihm den Rang als meistgetrunkenes Bier abgelaufen hat. Aber einem eiskalten Gold kann man auch kaum widerstehen… Voller Malzkörper macht das Bier unheimlich rund und angenehm!
TYP EXPORT
STAMMWÜRZE 12,5 %
ALKOHOLGEHALT 5,2 %
Preis pro Kiste 20x0,5l 22,50€
Das Halbdunkle
HAUSBIER
Lange Zeit war dieses Bier exklusiv im Fass im Brauereigasthof erhältlich. Zum 150 jährigen Jubiläum haben wir es dann in die Flasche gebracht. Als Halbdunkles
Bier hat es seitdem Tür und Tor geöffnet und ist zudem offiziell Lieblingsbier in einem Missener Ortsteil geworden. Durch das Röstmalz hat es eine intensivere
Malznote als das Gold und lässt sich aber immer noch als typische Halbe trinken!
TYP EXPORT
STAMMWÜRZE 12,5 %
ALKOHOLGEHALT 5,4 %
Preis pro Kiste 20x0,5l 22,50€
Urbayerisch
WEISSBIER
Schäffler Weizen steht für die vollmundige Version. Durch die gute Abstimmung verschiedener Malzsorten ergibt sich ein Bernsteinfarbener Weizen und durch die obergärige Hefe kommt ein volles Bananenaroma zur Geltung.
TYP WEISSBIER
STAMMWÜRZE 12,5 %
ALKOHOLGEHALT 5,2 %
Preis pro Kiste 20x0,5l 22,50€
Die Alternative
WEISSBIER ALKOHOLFREI
Alkoholfreier Weizen aus unserem Hause, mit einer speziellen Hefe haben wir es geschafft dass der Alkoholgehalt 0,5% nicht überschreitet und er trotzdem vollmundig
schmeckt!
100 ml enthalten durchschnittlich:
0,36g Eiweiß | 5,88 g verwertbare Kohlenhydrate | 103 kj (24 kcal) | 0,47 Broteinheiten
TYP WEISSBIER ALKOHOLFREI
STAMMWÜRZE 7,0 %
ALKOHOLGEHALT 0,3 %
Preis pro Kiste 20x0,5l 22,50€
Bierig, fruchtig
HOLDERWEISSE ALKOHOLFREI
Unsere Idee eines alkoholfreien Russ auf Allgäuer Art. Alkoholfreies Weissbier mit Holunderblütenlimonade gemischt. Perfekt Eiskalt nach dem Sport oder einfach nur weil es schmeckt!
100 ml enthalten durchschnittlich:
0,24g Eiweiß | 7,79g verwertbare Kohlenhydrate | 144 kj (34 kcal) | 0,66 Broteinheiten
TYP BIERMISCHGETRÄNK
ALKOHOLGEHALT 0,2 %
Preis pro Kiste 20x0,5l 22,50€
Zitronig, frisch
ZWICKL-RADLER
Biermischgetränk aus unfiltriertem Schäffler Gold und trüber Zitronenlimonade - erfrischend, spritzig und ohne künstliche Zusatzstoffe!
TYP BIERMISCHGETRÄNK
ALKOHOLGEHALT 2,6 %
Preis pro Kiste 20x0,5l 22,50€
Naturtrüb, süffig
KELLERBIER
Ein unfiltriertes, helles Kellerbier – dadurch dass diesem Bier nicht vor der Abfüllung in der Filtration Trübstoffe und Hefepartikel entzogen werden ist das Kellerbier deutlich voller im Geschmack wie das vom Bierstil vergleichbare Gold. Vollmundig und gleichzeitig frisch hat es einen großen Liebhaberkreis.
TYP EXPORT
STAMMWÜRZE 12,5 %
ALKOHOLGEHALT 5,2 %
Preis pro Kiste 20x0,5l 22,50€
Bockstark, Megasüffig, geht einfach geil runter
HELLER BOCK
Noch vor einigen Jahren ein kleines Techtel Mechtel, hat es der Helle Bock nun heute als saisonaler Artikel in unser Sortiment geschafft und ist groß geworden. Und was sollen wir sagen... Einfach bockstark, mega süffig und geht einfach nur noch geil runter!
TYP STARKBIER
STAMMWÜRZE 16,5%
ALKOHOLGEHALT 6,9%
Preis pro Kiste 20x0,5l 24,50€
Bockstark
DUNKLER BOCK
30 Jahre nach dem letzten dunklen Bock haben wir uns 2019 wieder aufgemacht um wieder einen zu machen. Das alte handgeschriebene Rezept mit Lochung in der Malzmengenzahl wurde wieder ausgegraben und vervollständigt. Heraus kam ein Dunkler Bock welcher so mild runterläuft dass man ihn fast mit einem Karamalz verwechseln könnte.
TYP STARKBIER
STAMMWÜRZE 16,5 %
ALKOHOLGEHALT 7,2 %
Preis pro Kiste 20x0,5l 24,50€
Kräftig, würzig
WEISSER BOCK
Als Bockbier kommt ein Weizen als richtige Bombe daher. Nicht nur in der Farbe dunkler wie der Weizen, auch im Geschmack deutlich intensiver. Das Bananenaroma wird noch reifer und die Konsistenz wird auch immer dicker. Ein schönes Gute Nacht Bier.
TYP STARKBIER
STAMMWÜRZE 16,5 %
ALKOHOLGEHALT 7,0 %
Preis pro Kiste 20x0,5l 24,50€
Unser Märzen
WINTERZAUBER
Unser Märzenbier für die kalten Monate im Jahr. Der Winterzauber ist quasi Legendär und viele Leute warten nur darauf wann es ihn endlich wieder gibt. Tief Bernsteinfarben und Malzlastig ist er einfach genial zur kalten Jahreszeit. Durch die höhere Stammwürze und den dadurch auch höheren Alkoholgehalt spielt er in
der Kategorie Märzen mit und erfüllt dies mit Freude. Es soll durchaus vorkommen dass sich einige Leute mit so viel Winterzauber bevorraten dass sie über den
Sommer kommen.
TYP MÄRZEN
STAMMWÜRZE 13,2 %
ALKOHOLGEHALT 5,5 %
Preis pro Kiste 20x0,5l 22,50€
FRISCHHOPFEN 0,33
Die frisch gepflückten Hopfendolden aus Tettnang, Sorte Tettnanger, kommen binnen 4 Stunden nach der Ernte in den Sud und geben dieser frischherben Spezialität ein ausgeprägtes Hopfenaroma.
Nur einmal im Jahr besteht die Möglichkeit, ein Bier aus frisch geerntetem Hopfen zu brauen. Dieser wird dann nicht getrocknet und somit haltbar gemacht, sondern kommt in seiner ganzen Frische innerhalb weniger Stunden nach der Ernte in den Sud. Klingt nicht nur interessant, sondern schmeckt auch hervorragend – also haben wir uns diesem Thema angenommen und unser eigenes Frischhopfenbier gebraut. Unser Hopfen hierfür kommt aus Tettnang von Hopfenbauer Robert Bentele, der bei uns im Haus seine Brauerlehre absolviert hat.
Erhältlich immer ca. Ende September für sehr kurze Zeit!
TYP HELLES KELLERBIER, UNFILTRIERT
ALKOHOLGEHALT 4,9 %
Preis pro Kiste 20x0,5l 24,50€
India Pale Ale
PERFECT MOMENT IPA
India Pale Ale (I.P.A.) ist ein helles, stärker eingebrautes Pale Ale. Das Bier soll im 19. Jahrhundert in England und Schottland für die indischen Kronkolonien mit einem höheren Alkohol- und Hopfengehalt gebraut worden sein. IPA werden mit etwa 13 % Stammwürze und einer großen Menge Hopfen (Nelson Sauvin, Chinook, Citra, Centennial, El Dorado) eingebraut. Hierbei kommt ein großer Teil der Hopfenmenge erst im Kaltbereich, dem sogenannten Hopfenstopfen, zur Verwendung. Dadurch bleiben die Hopfenaromen wunderbar im Bier enthalten. Wir haben uns an diesem Bierstil versucht und sind von dem Ergebnis begeistert! Anfangs wurde das IPA auf einer Kleinbrauanlage in Martinszell gebraut. Danach fand dies bei uns in der Brauerei statt und inzwischen wird dies auf der großen Anlage gebraut da es offensichtlich mehr Liebhaber gibt!
Das IPA hat einen schlanken Malzkörper, eine ausgeprägte Hopfenbittere und ein wahnsinnig fruchtiges Hopfenaroma!
Nelson Sauvin, Chinook, Citra, Centennial, El Dorado
STAMMWÜRZE 13%
ALKOHOLGEHALT 5,6%
Preis pro Kiste 20x0,5l 40,00€
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